El saborizante líquido es mezclado en una paila con agitador y bomba de recirculación, luego dosificado a presión y pulverizado sobre el producto en movimiento dentro del tambor. Un tablero eléctrico centraliza todas las funciones de mando y control.

Los tambores de secado y saborización, así como la paila de preparación, construidos en acero inoxidable.